Auberge de vandoeuvres
Auberge de Vandoeuvres
Restaurant Didier et Danièle Jacquet













Suggestions de la semaine :  La terrine d'écrevisses Le foie gras aux figues  Le tournedos de boeuf "Comme un air de Rossini"
Terrine de sardine et légumes grillés
Terrine de légumes de saison
Le pâté croûte «maison» aux pistaches
Médaillon de fois gras de canard cuit au torchon
Médaillons de lapereau à la niçoise
Ris de veau braisé aux pois
Filet de canard poêlé aux pêches de vigne
Escalope de saumon au sabayon de rhubarbe
Canneloni de homard aux morilles et légumes printaniers
Souris d’agneau braisée à la badiane
Figue fraiche au coulis de fruits rouges et glace au miel
Tarte Tatin
Quelques spécialités  au fil des saisons:
Jours d'ouvertures
  • CC : Visa - Mastercard - AE - Maestro
  • A midi : du lundi au dimanche ,
  • sauf mercredi
  • Le soir : Jeudi, Vendredi & Samedi

Auberge de Vandoeuvres

Rte de Choulex 2

1253 Vandoeuvres


Réservations ou informations

Tel : 0041 (0) 22 750 18 64

di.jacquet@aubergedevandoeuvres.com

Contact

Dans un cadre sympathique et confortable (feu de cheminée, grandes baies vitrées),

le restaurant gastronomique et sa cuisine raffinée variant au gré des saisons.

A la belle saison magnifique terrasse ombragée et fleurie.


Quelques spécialités :

  • Poissons de mer et crustacés
  • Pâté en croûte pistaché
  • Gibier en saison


Nos menus :


  • Menu « Vandoeuvres » 55.-/pers. à midi uniquement (2 plats + dessert)
  • Menu « DECOUVERTE » 87.-/pers (3 plats + dessert)


Grand choix de vins suisses et français.

Nous pouvons sur commande vous composer le menu de votre choix.

restaurant Auberge de Vandoeuvres
restaurant Auberge de Vandoeuvres
restaurant Auberge de Vandoeuvres
Le Restaurant Gastronomique
LA CARTE

LES ENTREES


Le velouté de courge «muscade» 15.-


Le médaillon de foie gras de canard

"cuit au torchon" 32.-


Le pâté croûte "Maison" aux pistaches 16.-


Le duo de saumon d'Ecosse

(Fumé maison & mariné à l'aneth) 32.-


Les huîtres Marennes d'Oléron n°2 - les six 28.-






L'ardoise de suggestions du jour




La terrine d'écrevisses


Le foie gras cuit au torchon


La galantine de caille au foie gras


Le panaché de poissons en bouillabaisse


Le filet de canard aux épices

LES POISSONS DE MER


Le panaché de poissons cuit à la plancha 40.-


Les filets de daurade grillés à la niçoise 38.-


La raviole de homard aux légumes et son coulis 42.-



LES VIANDES


La souris d'agneau braisée à la badiane 36.-


Le tournedos de boeuf et escalope de foie gras

"un air de Rossini" 48.-


Le médaillon de veau à la moutarde à l'ancienne 42.-


Les Fromages et les Desserts


Le Plateau de fromages 10.- à 15.-

La Palette de sorbets et glaces “maison” 14.-

Le Chariot de desserts et pâtisseries 10.- à 18.-

Les Suggestions du jour 10.- à 18.-

Le café “Gourmand” 15.-